Enología


• Mantener una línea de producción de primera calidad es la principal preocupación, por lo que cada etapa se supervisa completamente y se trabaja con los mejores materiales.

• Las uvas son de producción propia, cosechadas a mano y transportadas en contenedores pequeños a la bodega.

• Los trabajos de poda, manejo de follaje y carga son conducidos de forma manual.

• Todos los viñedos cuentan con sistemas de irrigación por goteo.

• Se realiza una selección a través de mesa vibradoras de todas las uvas

• Envejecimiento de los vinos en barricas de roble de distintas características y tamaños (400, 300 y 225lts.).Principalmente roble francés (90%) y parte roble americano (10%)

• La aplicación de herbicidas, pesticidas y fungicidas son mínimos, debido a las excelentes características fitosanitarias existentes en el Valle del Limarí.