Maridajes


carmenere

Tártaro de pulpo al olivo

Nuestro Tamaya Pink Goat 2015 marida perfectamente con un Tártaro de pulpo al olivo.


carmenere

Vol au Vent de langosta

Nuestro T Limited Release Chardonnay 2011 marida perfectamente con un Vol au Vent de langosta.


carmenere

Costillitas de Cordero

El Tamaya Winemaker´s Gran Reserva Syrah 2011 va perefecto con unas costillitas de cordero en salsa de menta-cilantro.


TAMAYA-T Sparkling2010-recorte

Tártaro de pato

Nuestro T Limited Release Malbec 2011 marida perfectamente con Tártaro de pato con higos y foie gras.


TAMAYA-T Sparkling2010-recorte

Filete de Turbot

Nuestro Winemaker’s Gran Reserva Chardonnay 2011 marida perfectamente con un Filete de turbot grillado con espárragos blancos, morillas frescas y salsa holandesa.


TAMAYA-T Sparkling2010-recorte

Carpaccio de Ostiones

Nuestro T Limited Release Sparkling Wine Brut Nature Blanc de Blancs 2010 marida perfectamente con un Carpaccio de ostiones en jugo de maracuyá.


carmenere

Parmentier de Pato

El T Limited Release Carmenere  2011 va perefecto con un Hachis Parmentier de pato dorado al horno, con cebollas confitadas en coulis acido de arádanos y morrones.