T Limited Release

Carmenere



CARMÉNÈRE – LINEA T 2011

Con un profundo y denso violeta, el Carménère T muestra una gran precisión y elegancia: toques de costra de pan, cedro, especies dulces y un suave regaliz. Mas predominante su fruta brillante y fresca con arándanos, cerezas y ciruelas. Su fondo es bastante mineral, mostrando notas de piedra que otorgan profundidad a las típicas notas de pimiento rojo, tomates deshidratados y pimienta rosada.

La boca expresa en un inicio una voluptuosidad aterciopelada, gracias a sus taninos sedosos y totalmente integrados. El diseño de su cuerpo estructura una densa y jugosa textura que conlleva toda la complejidad aromática. Su final fielmente sigue y sigue, brillante y enérgico, con frutos maduros y especiados, notas minerales y hierbas secas.

Maridaje: Ratatouille de pimentones a la pimienta con entrañas de cerdo grilladas al romero.

Ficha Técnica / Foto Botella / Foto Etiqueta